Recette de Pancakes avec de la farine de coco

Pancakes_94

 

Ingredients

  • 4 oeufs
  • 1 Mug de lait de coco
  • 2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sucre de coco.
  • 1/2 Mug de farine de coco
  • Un cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Une pincée de canelle
  • de huile de coco pour la cuisson

Instructions

  1. Battre les oeufs. Ajouté le lait, la vanille et le sucre de coco.
  2. Dans un bol, méler la farine, le bicarbonate, le sel et la canelle.
  3. Incorporé le mélange obtenu au mélange à base d’oeufs dans votre mixeur durant 30 secondes environ. La farine doit être complètement mixée.
  4. Préchauffer une poêle avec de l’huile de coco. Verser la pâte et former des cercles de 10 cm de diamètre. Laisser cuire et tourner pour cuire l’autre côté.
Publicités