Ceviche de crevettes

ceviche

Simple à préparer et délicieusement rafraichissante en cette période estivale.

Il vous faut:

  • des crevettes décortiquées
  • du citron
  • un oignon rouge
  • des poivrons jaunes, rouges et verts
  • du persil

Placer les crevettes dans un petit plat et recouvrez les de jus de citron. Réserver au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Le jus de citron va « cuire » les crevettes.

Jeter le jus de citrons, égouter et mélanger avec de l’oignon finiement coupé et des petits cubes de poivrons. Ajouter du persil haché et mélanger à nouveau.

Enjoy!

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