Wok de poulet aux brocolis

wok paléo

Une recette adaptée du site de Claire

Un basique de chez basique, prêt en 10 minutes chrono ou presque, et qui plait en général à tous, même ceux qui n’aiment pas le brocoli. C’est croquant et rigolo, et ça change du gratin plein de crème ou du pauvre blanc de poulet à la poêle. C’est léger mais ça nourrit quand même. Les adeptes de la diète « paléo » seront contents, les autres aussi. Bref que des avantages.

 

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Les ingrédients pour 2 personnes: 

– 1 brocoli bien frais

– 250g de blanc de poulet

– 1 gousse d’ail

-1 oignon

– 100 ml de Tamari

– 1 cuillère à café d’huile d’olive

– poivre du moulin

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La recette :

-Séparer le brocoli en fleurette et le faire cuire à l’eau

– Couper l’oignon en lamelles, les faire revenir à l’huile d’olive dans une poele. Presser l’ail et l’ajouter

– Couper le poulet en petits morceaux, le faire revenir avec les oignons et l’ail.

– Ajouter dans la poêle les fleurettes de brocolis. Verser la sauce tamari et mélanger

– Poivrer et servir.

 

NDLR: la sauce soja de la recette originale a été remplacée par du Tamari.