Brownie Mug

brownie

Le Brownie Mug n’est pas un plat paléo, comme vous vous en doutez… C’est plutôt une recette utilisant des aliments tolérés dans le régime paléo. Le plat ne constitue donc pas un aliment du quotidien, mais plutôt une recette pour vous faire plaisir de temps en temps, sans faire d’entorse majeure au régime!

Atouts de la recette: Très satisfaisant au goût, et ultra rapide à faire! (1 minute de préparation, 1 minute de cuisson!)

INGRÉDIENTS (pour 1 mug):
– 2 grosses cuillères à soupe de purée d’amande blanche ou complète
– 1 grosse cuillère à café de miel
– 1 oeuf
– 1 cuillère à soupe de cacao noir sans sucre
– 1/4 cuillère à café de bicarbonate
– 1/4 cuillère à café d’arôme vanille
– 1-2 pincée de cannelle
– Optionnel: 1 cuillère à soupe de whey protéine au chocolat (si vous souhaitez enrichir la teneur en protéine de la recette).

PRÉPARATION:
1) Dans un mug, mélangez la purée d’amande, le miel, le cacao, l’œuf, l’extrait de vanille et le bicarbonate jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. (C’est souvent mieux fait avec un batteur).
2) Versez le tout dans un mug et placez le au four à micro-onde à chaleur moyenne pendant 1 minute.
3) Vérifiez la cuisson, car elle peut varier du tout au tout en fonction du micro-onde et de la taille du mug. Si ce n’est pas encore cuit, remuez un peu le mélange avec un cuillère, et replacez au micro-onde pendant 30 secondes.
COMPOSITION:
(pour 1 mug avec whey protéines)
Protéines: 24g (26%)
Lipides: 23g (55%)
Glucides: 18g (19%)
Energie: 364kc

 

johanne Cammarata Coach Paléo

Johanne Cammarata est Coach Paleo à Lyon
.  Elle offre également ses services de conseils pour suivre le régime Paléo via un coaching à distance. Elle nous fait ses retours d’expérience et distille ses conseils pratiques sur notre