Salade Oranges et Olives

Oranges and Kalamata Olive Salad

Mon amie Zineb m’a fait goûté recemment cette étonnante et pourtant si simple  cette recette marocaine, délicieuse en cette saison estivale.

Elle vient de me transmettre la recette, régalez vous!

Ingredients (pour 3 à 4 personne)

  • 3 ou 4 belles oranges
  • Quelques oignons nouveaux
  • Des noix de cajou nature
  • Menthe fraîche
  • Chèvre en bûche

Instructions

  1.  Peler et trancher en rondelles fines de belles oranges dessert.
  2. Les dresser sur un plat
  3. répartir généreusement les olives à la grecques hachées, sur les oranges
  4. une pincée de paprika (ou piment doux) sur l’ensemble
  5. Ajouter un filet d’huile d’olive
  6. Ajouter une pincée de sel si besoin

Caractéristiques de la recette.
Paléo Strict: Oui
Primal: Oui
Type: Entrée